借力專業(yè)認(rèn)證 捋清人才培養(yǎng)著力點

“全國有300多所科研院所開設(shè)了食品科學(xué)與工程專業(yè)，浙江省就有11個專業(yè)點，我們學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生怎樣才能出挑呢？”這個問題困擾了浙江海洋大學(xué)食品與藥學(xué)學(xué)院院長鄧尚貴很多年。直到2018年，他負(fù)責(zé)的食品科學(xué)與工程專業(yè)成為該校第一批接受專業(yè)認(rèn)證的專業(yè)。帶頭“吃螃蟹”讓該院全面系統(tǒng)地梳理出了人才培養(yǎng)全過程，也讓教師們在破立之間，重塑了教育理念和工作方法。

對標(biāo)找差

突破傳統(tǒng)教育理念

2018年，鄧尚貴負(fù)責(zé)的食品科學(xué)與工程專業(yè)順利通過認(rèn)證后，師生們都有了明顯的變化。“我們的老師課前會發(fā)課件給我們，同學(xué)們都會去預(yù)習(xí)?！苯衲甏笠坏氖彻I(yè)新生王佳琪介紹，“食品科學(xué)導(dǎo)論”課上同學(xué)們上課注意力都特別集中，課前的預(yù)習(xí)讓大家對課程了解了很多，上課也更容易跟上老師的節(jié)奏。

“食品科學(xué)導(dǎo)論”課是食品專業(yè)的入門課，課程上得好不好，學(xué)生對課程知識掌握得扎不扎實直接影響著學(xué)生未來四年的大學(xué)學(xué)習(xí)?！耙郧笆称穼I(yè)每年都有學(xué)生專業(yè)思想不穩(wěn)定，申請轉(zhuǎn)專業(yè)，現(xiàn)在嚴(yán)格按照專業(yè)認(rèn)證體系的要求上課后，學(xué)生們對專業(yè)的認(rèn)知更加深入，對專業(yè)的前景和自己的未來也更加明確?！?/P>

據(jù)鄧尚貴介紹，今年沒有想轉(zhuǎn)專業(yè)的學(xué)生，他的觀點也得到王佳琪的肯定：“入學(xué)的時候，同學(xué)中還能聽到有想轉(zhuǎn)專業(yè)的聲音，但上了幾周的課后，再也聽不到誰想轉(zhuǎn)專業(yè)了?！辈坏珜I(yè)思想更穩(wěn)定了，關(guān)鍵是學(xué)生們需要學(xué)什么很明確，老師們需要教什么更明確。

“在工程專業(yè)認(rèn)證的時候，我們按照工程教育國際標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)梳理教學(xué)課程對學(xué)生能力培養(yǎng)的作用點，老師們要嚴(yán)格按照這些能力點去設(shè)計課程、開展教學(xué)、安排測試?！睂I(yè)認(rèn)證改變了教師們的教育理念。一改傳統(tǒng)“隨心所欲”的講授模式。教師必須對照新要求，落實新理念，真正把注意力全放在學(xué)生能力的培養(yǎng)上。

經(jīng)過這一過程，教師對工程類畢業(yè)生能力培養(yǎng)，自己課程在體系中要支撐哪些能力培養(yǎng)，如何支撐都做到一清二楚。“以前，我們的培養(yǎng)目標(biāo)缺少明確抓手，教師上課后，對學(xué)生是否掌握了相關(guān)知識沒有一個準(zhǔn)確的判斷，憑印象打分等情況時有發(fā)生。”

圍繞學(xué)生

聚焦核心能力培養(yǎng)

去年發(fā)生在食品專業(yè)的這場大變革，近期也在浙江海洋大學(xué)的多個專業(yè)上演?！皺C械制造及其自動化和數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)（師范）兩個專業(yè)即將迎來專家組進(jìn)校考評，還有一批專業(yè)也在積極按照專業(yè)認(rèn)證的要求調(diào)整著人才培養(yǎng)目標(biāo)和課程大綱。”教務(wù)處副處長王瑞介紹，學(xué)校成立了專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配套了一系列措施，保障此項工作的順利開展，“各專業(yè)的熱情也很高漲，都排著隊呢?！?/P>

“我們圍繞目標(biāo)達(dá)成和過程監(jiān)督兩塊內(nèi)容，調(diào)整了專業(yè)的培養(yǎng)計劃和相關(guān)體制機制?！睓C械制造及其自動化專業(yè)負(fù)責(zé)人劉全良說，暑期開始，學(xué)院的老師們基本都沒休息過，大家圍繞專業(yè)認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)和體系，梳理了全部課程的教學(xué)大綱。

2016年6月，我國正式加入國際上最具影響力的工程教育學(xué)位互認(rèn)協(xié)議《華盛頓協(xié)議》，通過認(rèn)證協(xié)會認(rèn)證的工程專業(yè)，畢業(yè)生學(xué)位得到《華盛頓協(xié)議》其他組織的認(rèn)可?！爱厴I(yè)生去國外工作，只要這個國家加入了《華盛頓協(xié)議》，我們的學(xué)生就能享受和國外大學(xué)同類專業(yè)一樣的待遇，這個對提升文憑的含金量意義重大。”鄧尚貴談起專業(yè)認(rèn)證時，難掩心中的激動。

與工程認(rèn)證類似的師范認(rèn)證，近年來也在全國各地高?；馃嵴归_。為推動數(shù)學(xué)專業(yè)的認(rèn)證，該校數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)專業(yè)教師楊傳勝多次赴浙師大、杭師大觀摩兩所學(xué)校的認(rèn)證評審。

“師范專業(yè)認(rèn)證分三級，我們要通過的是第二級?！睏顐鲃俳榻B說，只有通過第二級，后續(xù)才能再申請第三級。而通過第二級，學(xué)校就可以自行組織中小學(xué)教師資格考試面試工作，這就意味著學(xué)校師范專業(yè)的學(xué)生們只需通過筆試統(tǒng)考就能拿到資格證書。

“認(rèn)證對學(xué)生能力的培養(yǎng)特別重視?！睏顐鲃俑惺茴H深，師范教育認(rèn)證也要聚焦學(xué)生能力的培養(yǎng)，始終以學(xué)生為中心，開展教學(xué)活動。

貫通全程

完善人才培養(yǎng)體系

“工程認(rèn)證的理念是讓全體學(xué)生公平地受到教育。”鄧尚貴列舉了大學(xué)教育常用的不合理的課堂教學(xué)成績考核方法，類似課堂提問、隨機點名等，這些在傳統(tǒng)概念里面被認(rèn)為能有效活躍課堂氛圍。但這種提升學(xué)習(xí)熱情的教學(xué)和考核方法不被工程教育認(rèn)證體系所認(rèn)可。

面對新要求，怎樣樹立新的破題思路？該校大膽嘗試，尋求對每個學(xué)生有真實依據(jù)的評價方法和內(nèi)容。

“課程目標(biāo)里面有培養(yǎng)學(xué)生的交流溝通能力，我們就會給他設(shè)計一個作業(yè)，讓他跟同班同學(xué)溝通、跟其他專業(yè)同學(xué)溝通，再跟校外的市民溝通，每個同學(xué)都要參加，要在溝通過程中傳播食品安全知識，收集大家的意見和建議。”鄧尚貴表示，這種針對能力培養(yǎng)的作業(yè)布置方式，顯然更能調(diào)動全體學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性。

“去年是別人評我們，將來就是我們評別人了?！编嚿匈F面帶微笑地表示，他本人已經(jīng)被聘為評審骨干專家，未來將會去相關(guān)專業(yè)開展認(rèn)證評審，專業(yè)認(rèn)證給他自己賦能的同時，更給專業(yè)帶來了實實在在的好處。

“雖然課程容量很大，課前課后學(xué)習(xí)壓力也挺大的，但我們班的學(xué)習(xí)熱情很高，同學(xué)們的學(xué)習(xí)勁頭都被有趣的課程設(shè)計調(diào)動起來了?！蓖跫宴魉f的有趣的課程設(shè)計，是課前老師發(fā)課程內(nèi)容供學(xué)生預(yù)習(xí)，課上老師的講課內(nèi)容特別多，然后隨堂或者課后就會進(jìn)行測試，了解學(xué)生們對知識點的掌握情況。

事實上，這樣的課程設(shè)計，對學(xué)生掌握課程知識的作用是顯而易見的。而嚴(yán)格的考評要求和完善的培養(yǎng)體系相互支撐，成為確保認(rèn)證專業(yè)保持人才培養(yǎng)高水平、高質(zhì)量的不二法門。

《中國教育報》2019年12月09日第6版