當(dāng)越來(lái)越緊的寒風(fēng)把秋天趕得無(wú)影無(wú)蹤時(shí),冬至就到了。
冬至為二十四節(jié)氣之一,古人對(duì)冬至的說(shuō)法是:陰極之至,陽(yáng)氣始生,日南至,日短之至,日影長(zhǎng)之至,故曰“冬至”。
對(duì)于冬至習(xí)俗,印象深刻的有三件。
第一件是吃餃子。小時(shí)候家在北方,每到12月中旬,就開(kāi)始聽(tīng)母親念叨,該準(zhǔn)備過(guò)冬至了,聽(tīng)著就很開(kāi)心,因?yàn)榭梢猿燥溩恿恕?/p>
冬至一大早,母親開(kāi)始忙活,剁餡和面,包出皮薄肚大的羊肉大蔥水餃。餃子上桌,熱氣騰騰,混合著桌上的蒜泥調(diào)料,香氣撲鼻。母親一邊招呼一家老小吃餃子,一邊嘮叨“冬至餃子夏至面,一天長(zhǎng)一線”。這話年年聽(tīng),我只懂前半句。為什么說(shuō)一天長(zhǎng)一線呢?母親耐心地給我解釋:過(guò)了冬至,白天就越來(lái)越長(zhǎng),一天長(zhǎng)一點(diǎn)點(diǎn),所以說(shuō)長(zhǎng)一線。似懂非懂的我也不追問(wèn),而是纏著母親講餃子的傳說(shuō)。
東漢末年,醫(yī)圣張仲景回鄉(xiāng)時(shí)正值隆冬,看見(jiàn)南陽(yáng)的百姓饑寒交迫,耳朵多被凍傷,又兼?zhèn)餍?,病死的人很多。于是,就總結(jié)了多年的臨床實(shí)踐,支起一口大鍋,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材,用面皮包成耳朵形狀,煮熟之后連湯帶食贈(zèng)給窮人。老百姓從冬至一直吃到除夕,抵御了傷寒,治好了凍耳。從此,人們就模仿制作,稱之為“餃耳”或“餃子”,過(guò)冬至吃餃子也就成了習(xí)俗。后來(lái)還有一句很有趣的俗語(yǔ)——冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管。
第二件是燒紙錢。冬至這一天,比吃餃子更隆重的是祭祖。母親說(shuō)“冬大似年”,是祖先的節(jié)日,一早就準(zhǔn)備好了貢品和燒紙。
冬至祭祖之俗由來(lái)已久,東漢崔寔《四民月令》中已有記載,說(shuō)民間要向玄冥和祖禰供薦黍羊之物。冬至祭祖的記載,至宋代多起來(lái),《東京夢(mèng)華錄》講京師最重冬至節(jié),至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。明清時(shí)代冬至祭祖盛行,嘉靖《江陰縣志》記載:“節(jié)朝懸祖考遺像于中堂,設(shè)拜奠,其儀并依元旦?!?/p>
我并不迷信,但一直遵循著。我覺(jué)得,這是中華民族重視血脈親情、表達(dá)慎終追遠(yuǎn)情懷的一種方式。
第三件是很浪漫的事情。小時(shí)候,每年冬至前母親都用畫繡花圖樣的薄紙蒙在字帖上,描下“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”九個(gè)繁體字,每個(gè)字都是九畫。從冬至開(kāi)始,我每天按照筆畫順序描一筆,直到九九之后春回大地,九個(gè)字全部寫完。母親說(shuō)這叫“寫九”,是消寒圖的一種形式。
消寒圖是元代出現(xiàn)的一種歷畫,傳說(shuō)始于南宋民族英雄文天祥。他在廣東海豐被俘后,被押解到大都(今北京)。當(dāng)時(shí)正值數(shù)九寒天,于是他在墻上畫了81個(gè)格子,每天用墨汁涂一格,借以堅(jiān)信寒冬必將過(guò)去,春天一定來(lái)臨。消寒圖由此而生,漸成習(xí)俗。明代劉若愚在《酌中志》中也有記載:“冬至后,室內(nèi)多掛《綿羊引子》畫帖,司禮監(jiān)刷印《九九消寒圖》?!?/p>
除了文字的消寒圖,還有用圖形表示的。將宣紙等分為9格,每格用筆帽蘸墨印上9個(gè)圓圈,每天填充一個(gè),填充的方法根據(jù)天氣決定,常常是“上涂陰下涂晴,左風(fēng)右雨雪當(dāng)中”。
我喜歡的是圖畫式消寒圖。在白紙上繪制9枝寒梅,每枝9朵。一枝對(duì)應(yīng)一九,一朵對(duì)應(yīng)一天,這種又被稱作“雅圖”。那一年,我畫了一棵小小的垂柳,9條飄逸的枝,每一枝都是9片葉子。當(dāng)我用綠色涂滿第一片葉子時(shí),突然產(chǎn)生了一股無(wú)法按捺的期望:很快就會(huì)滿目綠色、春意盎然了吧?
唐代詩(shī)人杜甫在他的《小至》一詩(shī)里這樣寫道:“天時(shí)人事日相催,冬至陽(yáng)生春又來(lái)。刺繡五紋添弱線,吹葭六管動(dòng)飛灰。岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異,教兒且覆掌中杯?!比耸录姅_,世事難料,“冬至陽(yáng)生春又來(lái)”是不等人的時(shí)間,珍惜現(xiàn)在所擁有的一切,才是最真實(shí)的選擇。
(作者單位系江蘇省南京市棲霞區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué))
《中國(guó)教師報(bào)》2018年12月19日第16版
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