面向核心素養(yǎng)的農(nóng)事課程

上城區(qū)是浙江省杭州市的中心城區(qū)，經(jīng)濟和文化發(fā)展處于領(lǐng)先水平，學生總體以城市居民子女為主，沒有農(nóng)村學校，不設(shè)專門的進城務(wù)工人員子女學校?！皼]下過農(nóng)田、沒見過農(nóng)民、沒摸過農(nóng)作物”在大多數(shù)上城區(qū)孩子中屬于正常現(xiàn)象?；谶@樣的學情，中小學生農(nóng)事課程成為上城區(qū)中小學生社會實踐活動課程的一項主要內(nèi)容，從上世紀90年代一直持續(xù)至今。作為中小學生區(qū)域大課程整體推進項目，上城區(qū)中小學生農(nóng)事課程體現(xiàn)出3個特點：一是全員參與，在上城區(qū)就讀的六年級學生無特殊情況全體參加；二是區(qū)域?qū)嵤缮铣菂^(qū)青少年活動中心統(tǒng)籌安排，實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)中小學校按階段實施，有序參加；三是時空保證，農(nóng)事課程為期一周，在專門的農(nóng)事教育實踐基地進行。

近30年來，上城區(qū)中小學生農(nóng)事課程開發(fā)相關(guān)活動課程80余個，組建基地4家，共計參與學生6萬余人次。農(nóng)事課程成為上城區(qū)教育堅持“走班、走校、走社會”的重要成果，成為上城區(qū)“行走德育”的特色品牌，而學農(nóng)也成為六年級學生最期盼的課程，畢業(yè)生最美好的回憶。

教育從“知識核心時代”走向“核心素養(yǎng)時代”，在《中國學生發(fā)展核心素養(yǎng)》中，“勞動意識”被明確為實踐創(chuàng)新素養(yǎng)的一個要點，這為農(nóng)事課程進一步提供了堅實的理論支撐，同時也賦予農(nóng)事課程新內(nèi)涵，對區(qū)域農(nóng)事課程的創(chuàng)新、升級提出了新挑戰(zhàn)?；趯W生發(fā)展核心素養(yǎng)的提升，上城區(qū)中小學生農(nóng)事課程主要從“健康生活、責任擔當、實踐創(chuàng)新”三項素養(yǎng)入手，進行農(nóng)事課程的再設(shè)計和再創(chuàng)新。

課程內(nèi)容再設(shè)計，學農(nóng)就學真“農(nóng)”

讓學生真學“農(nóng)”、學真“農(nóng)”是農(nóng)事課程的核心。只有在用農(nóng)具、干農(nóng)活、認識農(nóng)作物、結(jié)交農(nóng)民朋友的過程中，學生才能體驗勞動的辛苦，產(chǎn)生對勞動人民的敬意，激發(fā)對勞動的熱愛，課程的育人目標也才能真正達成。

“辨農(nóng)時”。農(nóng)時課程將二十四節(jié)氣變成了看得見摸得著的自然規(guī)律。課程以對節(jié)氣的認識和不同節(jié)氣的勞動技能為知識與能力目標，以對大自然的敬畏為情感態(tài)度與價值觀目標，以對各節(jié)氣適宜開展的勞作項目進行探究作為過程與方法的目標，開發(fā)了一系列基于不同的實踐內(nèi)容，形成較為完善的課程框架。以立夏節(jié)氣課程為例，該課程由“認識立夏”“立夏稱重”“立夏斗蛋”“采烏飯葉”“做烏糯米飯”等5個板塊組成。在“認識立夏”板塊，學生了解立夏節(jié)氣的氣候特點、自然變化、農(nóng)事活動，跟隨輔導員到田里拔除雜草，看秧苗長勢。接下來的“立夏稱重”和“立夏斗蛋”板塊，學生聽輔導員講與立夏節(jié)氣有關(guān)的民間風俗，在猜體重、稱體重的過程中學會關(guān)注身體健康，在選蛋、畫蛋、斗蛋的過程中設(shè)計一件件充滿童趣的作品。最后在“采烏飯葉”和“做烏糯米飯”板塊中，學生自己動手采摘烏飯葉，提取烏飯葉汁、淘米、洗菜、配菜，通過團隊合作煮一鍋香噴噴的糯米飯，充分感受四時節(jié)氣的獨特魅力。

這樣的課程，縱向以農(nóng)時節(jié)氣為經(jīng)，橫向以與節(jié)氣相關(guān)的自然變化、科學知識、生產(chǎn)勞動、民俗生活等為緯，建構(gòu)成一個豐富多元的課程體系。

“識農(nóng)情”。在參加農(nóng)事實踐前，許多學生認為學農(nóng)只是在基地中開展與農(nóng)事有關(guān)的活動，但真正參加農(nóng)事課程后，學生才發(fā)現(xiàn)，走進農(nóng)田干農(nóng)活只是農(nóng)事課程的一部分，他們走進的是一方真實而廣闊的天地。

農(nóng)事課程共有“和農(nóng)民在一起”“高科技農(nóng)業(yè)在這里”“農(nóng)業(yè)&創(chuàng)意”“農(nóng)業(yè)&生活”“農(nóng)業(yè)&生態(tài)”等五大系列內(nèi)容。課程學習過程中，學生可以參觀農(nóng)具博物館，了解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷史，了解過去的農(nóng)耕生活；可以走進農(nóng)家，參與農(nóng)戶的日常生活，與農(nóng)民近距離接觸；可以走進高科技農(nóng)業(yè)大棚，學習無土栽培、花卉培植、高科技灌溉、珍珠養(yǎng)殖、龍蝦養(yǎng)殖，了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和延伸產(chǎn)業(yè)；可以學做西點、紙藝、蔬果雕刻，體驗有機農(nóng)產(chǎn)品帶來的健康生活。這些課程內(nèi)容改變了學生對農(nóng)事實踐的粗淺認識，使農(nóng)事課程成為立體、生動、有寬度的課程。

“拾農(nóng)趣”。趣味化是農(nóng)事課程的一個重要元素，學生喜歡什么、需要什么是設(shè)計農(nóng)事課程高度關(guān)注的兩個問題?；诖耍谡n程開發(fā)前期，我們面向區(qū)內(nèi)學生開展需求調(diào)研，使課程設(shè)計充分關(guān)注學生需求，并且是基于學生身心發(fā)展特點。實踐證明，興趣是最好的老師，在需求調(diào)研基礎(chǔ)上開發(fā)設(shè)計的“古法捕魚”“趣味燒烤”“多肉植物盆景設(shè)計”“馬術(shù)體驗”等成為學生滿意度最高的活動。在“古法捕魚”活動中，學生穿上雨鞋踏入半抽干的淺水魚塘，10余個學生圍成一張大漁網(wǎng)，齊心協(xié)力吆喝著奮力捕魚。衣服臟了，鞋子濕了，臉上濺了泥，魚塘里傳出的依然是一陣又一陣的歡笑聲。

活動載體再創(chuàng)新，學農(nóng)而不唯“農(nóng)”

農(nóng)事課程不僅僅是圍繞“農(nóng)”字做文章，更以勞樹德、以勞增智、以勞強體、以勞益美、以勞創(chuàng)新為載體實現(xiàn)學生學科素養(yǎng)的發(fā)展。在為期一周的農(nóng)事實踐中，學生吃在基地、住在基地、學在基地，一周的封閉式、集中式學農(nóng)生活，時時都是教育，處處都是課程。在農(nóng)事課程的設(shè)計中，我們不僅關(guān)注在單元課程時間中實施的有形課程，還將學生一周的學農(nóng)生活也作為隱性課程進行精心設(shè)計和實施。

團隊拓展。團隊拓展活動以團隊游戲為主要形式，學生以團隊為單位完成營地輔導員設(shè)置的各項任務(wù)。這些任務(wù)大多需要依靠團隊力量完成，拼的是身體素質(zhì)和意志品質(zhì)，能培養(yǎng)學生的責任擔當、交往與合作能力和在現(xiàn)實情境中解決問題的能力。在“同心齊過獨木橋”活動中，兩個學生要手拉手一起走過10米長的獨木橋，橋下是淺水塘。在這個任務(wù)中，如何與同伴一起保持身體平衡、保持默契，掉落水中怎么辦，這些問題都是需要學生研究的問題。

在團隊拓展中，不需要教師講道理，學生自然會為同伴的成功感到高興，也會在同伴沮喪時送上鼓勵。當一組學生成功通過獨木橋時，終點總會響起掌聲，有人失敗翻橋下水，總會有伙伴及時上前攙扶幫助。在實踐和體驗的過程中，學生學會了擔當、合作和堅持，并將其內(nèi)化為素養(yǎng)和能力。

親情家書。在農(nóng)事課程持續(xù)的一周中，許多學生是第一次離開父母參加集體生活，既要自己洗衣做飯鋪床打掃，又要參加勞動，新的生活環(huán)境與原本得到父母照料的生活形成對比，原來習以為常的親情也顯現(xiàn)得十分珍貴，這是感恩教育的良好契機。同時，學生在大自然的廣闊天地自由呼吸，體驗捕魚、野炊、栽培、拓展等新奇又充實的生活，身體協(xié)調(diào)能力和精神敏銳程度都得到提升，他們在感受勞動帶來的喜悅的同時，心靈更自由，與人、與自然的交流都更流暢。

親情家書活動中，每個學生都要給父母寫一封信，可以交流學農(nóng)活動見聞，也可以表達內(nèi)心感受。在信息化時代，學生學習信封的書寫、郵票的粘貼，了解家書中對父母的尊稱和敬語，一字一句描繪學農(nóng)生活，傾訴對父母的思念。信件完成后裝入信封，由學農(nóng)基地寄給每位學生家長。與其說這是一個活動，不如說是一個儀式，這種儀式感賦予“親情家書”更豐厚的內(nèi)涵，珍惜親情、感恩父母、敬畏自然都包含其中。

自主野炊。野炊是學農(nóng)課程中最受歡迎的活動，小小灶臺大大學問，在活動過程中，學生不僅要學習烹飪的基本技能，更要學會分工合作。以團隊為單位，每個小組領(lǐng)到一張任務(wù)單，任務(wù)單羅列了野炊的任務(wù)內(nèi)容，并明確時間要求，為學生開展分工提供了依據(jù)。與此同時，任務(wù)單的設(shè)計也為學生自主能力發(fā)展留出了充足的空間：如何進行合理分工使每個團隊成員都能發(fā)揮作用？如何節(jié)約時間、提高效率？遇到同伴沒完成好任務(wù)如何協(xié)助？這些都是野炊課程在任務(wù)單之外給學生設(shè)置的挑戰(zhàn)。共同完成任務(wù)的過程中，學生的創(chuàng)造能力、責任擔當、解決問題能力都得到了充分發(fā)展。

課程管理再完善，區(qū)域推進共建共享

作為一門區(qū)域整體推進的課程，農(nóng)事課程建立了一套較為完善的管理機制，出臺了《上城區(qū)中小學生實踐教育管理辦法》，建立了區(qū)域?qū)用嬗蓞^(qū)青少年活動中心專人管理、學校層面由德育副校長專門負責的管理隊伍，為課程有效實施提供了保障。

課程管理機制：共同研發(fā)、科學論證。為確保課程質(zhì)量，農(nóng)事課程堅持共同研發(fā)、科學論證。一門課程從產(chǎn)生到實施要經(jīng)過前期調(diào)研—課程研發(fā)—課程論證—課程備案—課程實施等5個環(huán)節(jié)。由上城區(qū)青少年活動中心組織骨干力量形成農(nóng)事課程研發(fā)小組，赴農(nóng)事基地實地研究討論，與基地人員共同研發(fā)課程項目，并邀請專家對課程進行論證指導，經(jīng)論證通過的課程備案后方可實施。

課程選擇機制：多元選擇、動態(tài)管理。集區(qū)域力量共同研發(fā)的農(nóng)事課程形成了資源庫，具有菜單化、個性化、多元化優(yōu)勢，也為學校提供了“量身定制”特色學農(nóng)課程的可能。學?？梢愿鶕?jù)辦學特色和學生實際，在課程資源庫中選擇適合的課程進行整合，形成具有學校特色的校本課程。這樣的課程既圍繞區(qū)域?qū)W生素養(yǎng)提升的總體目標，又體現(xiàn)了學校在育人實踐中的價值理念，在實施過程中實現(xiàn)進一步校本化，更接地氣、更具生命力。同時，區(qū)青少年活動中心還對課程實施動態(tài)監(jiān)控和管理，在每所學校農(nóng)事實踐結(jié)束后及時了解學校和學生對課程的意見建議，在雙向互動的課程評價中對已有的農(nóng)事課程進行完善，不適合的還可以實行退出機制，對評價不高、效果不好的課程進行“下架”處理，并及時開發(fā)補充新課程。

課程保障機制：共建基地、共育師資。由于農(nóng)事課程區(qū)域化推進的特殊性，培育農(nóng)事課程師資是課程建設(shè)的重要內(nèi)容。為提升農(nóng)事課程師資隊伍專業(yè)化水平，上城區(qū)與共建的農(nóng)事基地推出“共建共享師資”行動，派出骨干教師對農(nóng)事實踐基地教師開展普通話、教育學、心理學等專業(yè)基本技能的培訓，同時邀請基地教師參加各類學術(shù)論壇、聆聽專家報告，幫助基地教師了解教育改革新趨勢，提升基地教師教育理念。通過這樣的方式，農(nóng)事基地的師資隊伍專業(yè)化程度和基地管理水平得到了較大提升，為學生提供了更加專業(yè)、科學的課程學習體驗。

（作者單位系浙江省杭州市上城區(qū)青少年活動中心）

《中國教師報》2018年12月19日第6版