華東理工大學科研團隊：為生物制造注入“中國芯”

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 任朝霞）無需獵鯊煉油，就能實現(xiàn)醫(yī)藥級“角鯊烯”的高效合成——這項生物制造難題，被華東理工大學生物工程學院魯華生物技術研究所魏東芝教授團隊攻克。

近日，2025年度中國石油和化學工業(yè)聯(lián)合會科學技術獎揭曉，魏東芝領銜完成的“多酶協(xié)同催化體系及生物基產品綠色制造技術創(chuàng)新與產業(yè)化”項目榮獲科技進步獎（含基礎研究類）特等獎。該團隊深耕綠色生物制造領域20余年，打造了“酶工程與生物催化”“細胞工廠與生物合成”和“生物過程強化與集成”三大技術平臺，推動食品、農藥、大健康等產業(yè)可持續(xù)跨越，為綠色生物制造注入“中國芯”。

微生物世界中，酶就像一把精密的“鑰匙”，能開啟各類催化反應通道。作為環(huán)境友好型物質，酶在綠色環(huán)保領域發(fā)揮著關鍵作用。團隊創(chuàng)新構建的“多酶協(xié)同催化體系”，恰似高端餐廳的專業(yè)后廚流水線——以玉米、秸稈等可再生生物質為食材，多種功能各異的酶為“廚師”，在常溫常壓的溫和環(huán)境中無縫協(xié)作，一步完成原料拆解、轉化、成型的全流程。

團隊憑借核心技術創(chuàng)新，一舉破解酶源受限、多酶協(xié)同效率低、產業(yè)化落地難三大痛點，解決了單一產品研發(fā)成功后技術難以快速移植于新產品研發(fā)的行業(yè)共性難題。在該技術推動下，一批涉及食品、化工、醫(yī)藥及農藥等領域的生物基產品，成功跨越從實驗室到規(guī)?；a的“最后一公里”。目前，這一國際領先的平臺技術體系在多個領域開花結果，創(chuàng)造了多項全球領先紀錄。

在大健康領域，團隊在全球范圍內率先實現(xiàn)了醫(yī)藥級角鯊烯的從頭合成。僅憑單次20噸發(fā)酵罐的產能，就能替代傳統(tǒng)工藝屠宰3000頭鯊魚的提取量。相關產品廣泛應用于疫苗佐劑、醫(yī)藥、化妝品、保健品等領域。在農藥領域，建成全球首條年產萬噸L-草銨膦除草劑生物合成生產線，原料利用率近100%，幾乎無廢水排放。在食品添加劑領域，團隊全面升級的檸檬酸生產工藝，助力企業(yè)建成百萬噸級檸檬酸生產線，3年累計節(jié)約糧食81萬噸。