用一門課“設計”一個村莊的未來

“這塊平地同學們已經(jīng)做了規(guī)劃，菜地繼續(xù)保留，前面作為飲食區(qū)，游客可以現(xiàn)摘現(xiàn)做蔬菜料理?！苯?，廈門理工學院設計藝術學院教師王瑤來到福建省廈門市海滄區(qū)東孚鎮(zhèn)赤土社（即赤土村），與村民李來好交流家門口特色小吃店的設計方案。

“有了王老師帶著團隊給我們設計，2022年，我們村不僅村容村貌會改變，經(jīng)濟收入也會大大增加?！焙{城鄉(xiāng)發(fā)展基金會赤土社區(qū)營造工作站的負責人王嘉麟說起王瑤團隊，不禁豎起了大拇指。

赤土社隸屬廈門市海滄區(qū)東孚街道，是一個位于天竺山腳下的小村莊，全村總人口800多人，以種植稻谷為主，這里擁有海滄區(qū)難得一見的稻田風光，還有著濃郁的閩南風土人情。

如何利用好自然和人文資源，發(fā)展文化旅游事業(yè)，進而帶動經(jīng)濟發(fā)展、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，被提上了村里的議事日程。海峽城鄉(xiāng)發(fā)展基金會的赤土社區(qū)營造團隊，已經(jīng)在赤土開展三大項目：赤土開心婆婆、赤土青年導覽隊、赤土公益書院。而廈門理工學院的王瑤則在其基礎上，帶著學生團隊，共同參與該地鄉(xiāng)村振興的項目。

“我們帶著學生來參與整個赤土社的景觀提升改造，這既是一項服務社會的任務，同時也是一門課程?！蓖醅幗榻B，她開設的這門課程名稱為“景觀設計二”，其與一般課程有著不同之處，學生除了進行理論學習之外，更多的時間要到現(xiàn)場參加景觀設計，而赤土社就是她的課堂教學實踐點之一。記者了解到，這門課程被納入教育部推出的首批國家級一流本科課程。

王嘉麟說，有的項目要真正實施，必須征得村民的同意并贏得支持。為此，王瑤和王嘉麟要經(jīng)常走家串戶，一方面介紹團隊的設計方案，另一方面，也說服村民積極參與改造，力爭2022年把村里的旅游項目做起來。

王瑤和王嘉麟帶著記者來到村口的一家農業(yè)合作社，合作社以經(jīng)營農家樂和生態(tài)農產品為主要業(yè)務。合作社帶頭人周文考說，他們的農家樂，現(xiàn)在正處于試營業(yè)階段。

說起合作社的食品，周文考信心滿滿，他說，村里的牛在山上散養(yǎng)，肉質好，定期屠宰后，很多城里人會開車來搶購?，F(xiàn)在他們正在擴大養(yǎng)殖規(guī)模，到時會由廈門的“元初”食品店來銷售，這樣就能實現(xiàn)規(guī)?；?、標準化生產。

王瑤介紹，團隊還在農田旁邊設計了一些標識導向系統(tǒng)，到時可以吸引游客帶著孩子過來喂兔子、喂小羊、擠羊奶，既增加了項目體驗性，同時，也能展示村里生態(tài)農業(yè)項目，達到一舉兩得的目的。

除了讓游客吃到特色美食，還要讓游客感受到歷史文化氣息。赤土社還有陶瓷展覽館，收藏著一些陶瓷藝術品，以及歷史上留下的陶瓷碎片。王瑤介紹，她正與學生一起規(guī)劃設計陶瓷研學路線，建成之后，游客可以在村里自行手工制作陶瓷藝術品，村里的赤土青年導覽隊，將為前來研學的學生普及陶瓷手藝和知識。

赤土社在過去以沼澤地居多，水系發(fā)達，山上泉水成湖，村民看到源源不斷的水動力，就在石磨垵修建了18個磨坊。

王瑤介紹，雖然現(xiàn)在磨坊已經(jīng)不存在，但是歷史卻是“會說話的文化”，“我們準備在村里做一些石磨的模型，來展示這些歷史，讓游客感受到這里風土人情”。

《中國教育報》2022年02月25日第3版