第五屆全國食品生物技術(shù)大會在上海舉行

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（記者 任朝霞 通訊員 王瑋 聞格）近日，由中國生物工程學會、中國食品科學技術(shù)學會主辦，華東理工大學、中國生物工程學會食品生物技術(shù)專業(yè)委員會、上海市生物工程學會承辦的第五屆全國食品生物技術(shù)大會在上海舉行。

本屆大會以“智能生物制造賦能食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”為主題，4位院士、90余名專題報告專家以及來自高校、研究院所、企業(yè)界和基金投資公司的代表等600余人參會，共同探討現(xiàn)代食品生物技術(shù)領域前沿熱點和發(fā)展趨勢，促進生物技術(shù)和食品相關產(chǎn)業(yè)的交叉融合。大會共設6場分論壇報告、2場青年學者論壇和1場研究生論壇，內(nèi)容涵蓋合成生物學與未來食品、食品酶工程與新資源食品、精準發(fā)酵與食品制造、微生物學與食品安全營養(yǎng)、生物反應器與人工智能、食品生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、食品生物企業(yè)的創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新等多個領域，學者們切實關注新時代背景下如何應用生物技術(shù)推動食品產(chǎn)業(yè)進步、如何發(fā)展食品科技豐富生物產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵，呈現(xiàn)了一場場精彩紛呈的學術(shù)盛宴。

華東理工大學校長軒福貞在大會致辭時表示，華東理工大學在生物工程領域有著悠久的辦學歷史，與行業(yè)領軍企業(yè)開展了長期穩(wěn)定的科研合作，有力支撐了高水平生物技術(shù)科技創(chuàng)新。希望以本次會議為契機，搭建起多學科交叉的學術(shù)交流和多維度切入的產(chǎn)學研融合創(chuàng)新平臺，與各兄弟院校、同行專家一道為中國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出新的更大貢獻。